नाश्ते में झटपट तैयार करें मसाला फ्राइड इडली चाट
नाश्ते में इस तरह बनाएं स्वादिष्ट मसाला इडली फ्राई
एक बेहद हल्का और बेहतरीन नाश्ता माना जाता है बनाना भी काफी आसान होता है यह बच्चों को भी बहुत पसंद होता है वैसे भी बच्चों को चटपटा खाना ही अच्छा लगता है इडली दक्षिण भारत की पारंपरिक रेसिपी है जो कि अब हर एक जगह काफी प्रचलित है बड़े और बच्चों सभी को ही बहुत पसंद होता है ज्यादातर हम इडली सांभर चटनी के साथ ही खाते हैं लेकिन हम इसे फ्राई इडली के रूप में भी तैयार कर सकते हैं।
इसका स्वाद काफी अच्छा होता है एक अलग सा टेस्ट मिलेगा आपको साथ ही बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा। आप इसे किसी भी अवसर पर बना सकते हैं यह एक बहुत ही अच्छा स्नैक्स है यह बेहद आसानी से बनने वाला एक स्वादिष्ट नाश्ता है इसे आप बच्चों को स्कूल के टिफिन में दे सकते हैंफ्राई इडली बनाने के लिए आप किसी भी सब्जी का प्रयोग कर सकते हैं आप यह आपके स्वाद के ऊपर निर्भर करता है कि आपको कौन सी सब्जियां पसंद है।
आज मैं आपको फ्राई इडली बनाना बताने जा रही हूं।
इडली बनाने की सामग्री
इडली
जीरा
हींग
राई
हरी मिर्च
करी पत्ता
गाजर पत्ता गोभी शिमला मिर्च स्वीट कॉर्न भुनी हुई
मूंगफली
मसाला
हल्दी
धनिया पाउडर
नमक
चाट मसाला
सेजवान सॉस
घी
फ्राई इडली बनाने की विधि
- एक पैन में घी गर्म होने के लिए रख देते हैं
- अब उसमें राई जीरा हरी मिर्च हींग डालकर तड़का लगा लेते हैं
- अब इसमें बारिक कटे हुए प्याज डाल देते हैं 1 से 2 मिनट फ्राई कर लें
- अब हम बाकी की कटी हुई सब्जियों को इसमें डाल कर 4 से 5 मिनट के लिए भूनें फिर उसमें अपने स्वाद अनुसार नमक डाल दे
- एक चौथाई चम्मच हल्दी पाउडर और आधा चम्मच धनिया पाउडर डालकर 1 मिनट के लिए घून लेते हैं
- अब इसमें एक छोटा चम्मच चाट मसाला डाल लें
- एक चम्मच सेजवान सॉस डालें फिर उसे अच्छे से मिक्स कर ले
- अब हम उस में कटी हुई इडली डालकर अच्छे से मिक्स कर लें
तैयार है मसाला इडली चाट इसे आप गरमा गरम नाश्ते में बनाकर खाएं यह हल्का और बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता हैं।
इसे बनने में 20 से 25 मिनट का समय लगता है।
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